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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高度40万メートルの宇宙空間で培養した『土佐宇宙酵母』を、深海6200mで長期保存し誕生した【土佐宇宙深海酵母】を使用した。世界初の試みのロマンあふれる限定酒。宇宙を旅し、深海に耐え、高低差406kmの壮大な旅をした酵母に思いを馳せ、ロマンに浸りつつ楽しみたいお酒。美丈夫らしいメロンやグレープフルーツ系の爽やかな香り、広大な宇宙と深海を想起させるような奥深さ、余韻の続く味わいが特長の一本。
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
吟の夢
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
土佐宇宙深海酵母
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸のよくある質問
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
美丈夫は有限会社濵川商店（高知県）が醸す銘柄で、美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸はその純米吟醸酒です。高度40万メートルの宇宙空間で培養した『土佐宇宙酵母』を、深海6200mで長期保存し誕生した【土佐宇宙深海酵母】を使用した。世界初の試みのロマンあふれる限定酒。宇宙を旅し、深海に耐え、高低差406kmの壮大な旅をした酵母に思いを馳せ、ロマンに浸りつつ楽しみたいお酒。美丈夫らしいメ…
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟の夢です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は土佐宇宙深海酵母です。
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸はどこで買えますか？
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸の口コミ・評価は？
美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
高知県安芸郡田野町新町２１５０−１
有限会社濵川商店は高知県の蔵元です。「美丈夫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには美丈夫の37商品が登録されています。
電話番号0887-38-2004
公式サイトwww.bijofu.jp