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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
名田造の冠は蔵元祖父のお名前からとったものらしい。名田造で使用する麹菌は、60田皐・55頑卓で使うものと異なり、甘さを引き出す力の強い麹菌を使用している。上品で穏やかな酸と綺麗な甘みが特長の一本。
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
49%
精米歩合（掛米）
49%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒のよくある質問
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
信濃鶴は酒造株式会社長生社（長野県）が醸す銘柄で、信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒はその純米大吟醸酒です。名田造の冠は蔵元祖父のお名前からとったものらしい。名田造で使用する麹菌は、60田皐・55頑卓で使うものと異なり、甘さを引き出す力の強い麹菌を使用している。上品で穏やかな酸と綺麗な甘みが特長の一本。
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は49%です。アルコール度数は16%です。
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒はどこで買えますか？
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒の口コミ・評価は？
信濃鶴 49名田造 純米大吟醸 無濾過生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県駒ヶ根市赤須東10-31
酒造株式会社長生社は長野県の蔵元です。「信濃鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには信濃鶴の5商品が登録されています。
電話番号0265-83-4136