日本酒 あぶくま 無濾過生原酒 純米吟醸
あぶくま むろかなまげんしゅ じゅんまいぎんじょう

あぶくま 無濾過生原酒 純米吟醸

有限会社玄葉本店 / 福島県
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この日本酒の特徴

兵庫県産山田錦を麹に50%精米、福島県産五百万石を掛に55%精米で醸した純米吟醸の無濾過生原酒です。玄葉本店らしい絶妙なバランスを備えた逸品で穏やかな香り、軽快な旨味と酸のキレ、味わいを引き締めるミネラル感がとてもよい味わいです。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
有限会社玄葉本店
住所
福島県田村市船引町船引字北町通41