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この日本酒の特徴
蔵元が上質な雄町米を仕入れられた年のみ醸造する『おまち売りの少女』。ほんのり涼やかな香り、なめらかで透明感ある雄町米の旨味とコク。爽やかなキレも良く、幅広い料理との相性も抜群。雄町の魅力たっぷりの逸品を是非ご賞味ください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
岡山県産雄町
原料米(掛米)
岡山県産雄町
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
矢野酒造
住所
佐賀県鹿島市高津原3903番地1