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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上立香は、新鮮さと甘味のある吟醸香です。一口飲むとフレッシュな甘味と酸味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後
相性の良い料理
おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製 ラッパ型
基本情報
原料米（掛米）
三重県産米
精米歩合（掛米）
60%
酵母
自社酵母
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
作 純米原酒 しぼりたてのよくある質問
作 純米原酒 しぼりたてはどんな日本酒ですか？
作は清水清三郎商店株式会社（三重県）が醸す銘柄で、作 純米原酒 しぼりたてはその純米酒です。上立香は、新鮮さと甘味のある吟醸香です。一口飲むとフレッシュな甘味と酸味を味わえます。
作 純米原酒 しぼりたての味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
作 純米原酒 しぼりたてに合う料理は？
作 純米原酒 しぼりたてにはおでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
作 純米原酒 しぼりたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃前後です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。
作 純米原酒 しぼりたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は三重県産米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。
作 純米原酒 しぼりたてはどこで買えますか？
作 純米原酒 しぼりたての取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
作 純米原酒 しぼりたての口コミ・評価は？
作 純米原酒 しぼりたてにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
三重県鈴鹿市若松東3-9-33
清水清三郎商店株式会社は三重県の蔵元です。「作」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには作の37商品が登録されています。
電話番号059-385-0011
公式サイトseizaburo.jp