山城屋 Matured 純米大吟醸

山城屋は越銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山城屋 Matured 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。控え目な甘味ながらさっぱりした口当たりです。一口飲むと丸みがあり、柔らかな旨味を味わえます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

山城屋 Matured 純米大吟醸にはチーズがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 お椀型が向いています。

精米歩合は30%です。アルコール度数は15%です。

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