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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スマートさや透明感、生もとならではの滑らかな酸に引き立てられた鮮やかな香味を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
こしいぶき
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
14%
山城屋 スタンダードクラス についたタグ
山城屋 スタンダードクラスのよくある質問
山城屋 スタンダードクラスはどんな日本酒ですか？
山城屋は越銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山城屋 スタンダードクラスはその純米大吟醸酒です。スマートさや透明感、生もとならではの滑らかな酸に引き立てられた鮮やかな香味を楽しめる。
山城屋 スタンダードクラスの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#後味スッキリ」「#食中酒におすすめ」「#辛口」といった声が多く寄せられています。
山城屋 スタンダードクラスに合う料理は？
山城屋 スタンダードクラスには魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
山城屋 スタンダードクラスのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
山城屋 スタンダードクラスの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はこしいぶきです。精米歩合は50%です。アルコール度数は14%です。
山城屋 スタンダードクラスはどこで買えますか？
サケアイに登録されている山城屋 スタンダードクラスの取扱店舗は3店舗（住吉酒販、さいとう酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
山城屋 スタンダードクラスの口コミ・評価は？
山城屋 スタンダードクラスにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.58です。
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蔵元情報
新潟県長岡市栃尾大町2-8
越銘醸株式会社は新潟県の蔵元です。「山城屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山城屋の6商品が登録されています。
電話番号0258-52-3667
公式サイトkoshimeijo.jp