山城屋 スペシャルクラス

山城屋は越銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山城屋 スペシャルクラスはその純米大吟醸酒です。コクのあるミルキーさとレモンのような爽やかな柑橘系の香りが同居して、口に含むと淡麗でありながらも米の旨みのボリューム感や力強さを感じられる。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

山城屋 スペシャルクラスには魚の煮付け、酒盗、サバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は30%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている山城屋 スペシャルクラスの取扱店舗は2店舗（はせがわ酒店、さいとう酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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