一白水成　純米吟醸　槽垂れ　生酒

今年も槽垂れの季節がやってきました。毎年これだけは飲むという数少ない一白水成の槽垂れです。以前はすぐに売り切れる印象でしたが、今年からは生産量が増えたのか？結構な期間酒屋にはストックがありました。 去年の印象だと酸味が少なく甘い桃の印象でしたが、今年は何となく酸味を感じる甘さで、南国系？マンゴーっぽい？という印象でした。相変わらず苦さなどはなく、しっかりとした濃厚な味わいです。間違いなく美味しいやつです。 一白水成に限らずですが、この季節以外では生酒があまり出さない印象なので、生酒好きな私としては年末の楽しみになっております。今年は袋吊りも飲んでみたいと思ってます。