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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口に広がるフルーティーな香りと、爽やかなのど越しが魅力の辛口淡麗のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8℃～10℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
5
酸度
1.1
アルコール度数
15%
大観 吟醸のよくある質問
大観 吟醸はどんな日本酒ですか？
大観は森島酒造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、大観 吟醸はその吟醸酒です。口に広がるフルーティーな香りと、爽やかなのど越しが魅力の辛口淡麗のお酒です。
大観 吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
大観 吟醸に合う料理は？
大観 吟醸には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
大観 吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
大観 吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。
大観 吟醸はどこで買えますか？
大観 吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
茨城県日立市川尻町1-17-7
森島酒造株式会社は茨城県の蔵元です。「大観」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大観の17商品が登録されています。
電話番号0293-32-4311
公式サイトwww.taikan.co.jp