嘉美心　純米吟醸　無濾過生原酒　夏仕込みしぼりたて　真夏の果実

嘉美心は嘉美心酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、嘉美心　純米吟醸　無濾過生原酒　夏仕込みしぼりたて　真夏の果実はその純米吟醸酒です。ジューシーな果実を思わせるような甘酸っぱい風味が特徴。

日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

原料米はアケボノです。精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会77号酵母です。

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