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この日本酒の特徴
五百万石を70％まで磨き、全量使用した純米酒です。ふくよかさとスッキリ感のバランスが良く、どんなお料理にもよく合うお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
常温20℃～上燗45℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉料理
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
K‐701
日本酒度
5.3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
鷹勇の他の日本酒
蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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り
りんごあめ
4月25日
鳥取県東伯郡にある酒蔵 大谷酒造株式会社 鷹勇 純米酒 鷹勇の飲み比べセットに入っていた1本 五百万石100%で精米歩合70%の純米酒になります。 芳醇辛口 お米の旨みがしっかりと感じられ、喉を通す時に程よい酸味が残る1本。 昔ながらの日本酒らしさが感じられるお酒だと思います！ 前回の鷹勇のレビューでも記載しましたが、 鷹勇の由来は初代当主が愛鳥家で空を舞う鷹の勇姿に魅せられたことから名付けられたそうです✨ 美味し！