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この日本酒の特徴
<「人と人」「料理と人」を繋ぐお酒でありたい。「現在から次世代へ」酒造りの伝統を継いでいく人を目指す。>という七代目の想いから生まれた特約店限定酒。上品な香りと、愛山ならではのなめらかで透明感ある味わいが楽しめる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
兵庫県産愛山
原料米(掛米)
兵庫県産愛山
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
M-310
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社大田酒造
住所
三重県伊賀市上之庄1365番地の1