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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティーかつ旨辛口の逸品。
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
廣島屋 儀八 純米雄町生酒のよくある質問
廣島屋 儀八 純米雄町生酒はどんな日本酒ですか？
誠鏡は中尾醸造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、廣島屋 儀八 純米雄町生酒はその純米酒です。フルーティーかつ旨辛口の逸品。
廣島屋 儀八 純米雄町生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
廣島屋 儀八 純米雄町生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
廣島屋 儀八 純米雄町生酒はどこで買えますか？
廣島屋 儀八 純米雄町生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
廣島屋 儀八 純米雄町生酒の口コミ・評価は？
廣島屋 儀八 純米雄町生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
広島県竹原市中央五丁目9-14
中尾醸造株式会社は広島県の蔵元です。「誠鏡」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには誠鏡の20商品が登録されています。
電話番号0846-22-2035
公式サイトwww.maboroshi.co.jp
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み
みん
7月21日
含み香はメロン、パイナップルを感じますが、香りは強すぎません。生酒なので、甘味と旨味のドッシリした旨さを感じます。特筆すべきは、甘味とほぼ同時に苦味が訪れます。その後、若干のアルコール分と苦味、渋みを残し、フィニッシュを迎えます。 やはり生酒は好みです。