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この日本酒の特徴
コンセプトは「愛山だからこそ表現できる甘み主役の低アル純米」であり、純粋に愛山という酒米の持つ力を低アルに落とし込んだお酒。ボディの主体は生もとが活きたピュアな甘みを感じさせる一本。豊富なミネラルを感じさせるテロワール(仕込み水)や生酛の大らかな酸味も特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
兵庫県産愛山
原料米(掛米)
兵庫県産愛山
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社湯川酒造店
住所
長野県木曽郡木祖村大字薮原1003-1