- 商品情報
- みんなの口コミ (1)
この日本酒の特徴
大江山ブランドの中で上位の人気酒。150年を超える歴史を持つ松波酒造で、伝統的な方法で醸された純米酒。ラベルも70年以上前のものを復刻使用している。くよかな辛口な味わいで和食や濃い味付けの料理との相性に優れ、幅広い温度帯で楽しめる一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~50℃
相性の良い料理
寒ブリや鯵の刺身、蟹鍋、鱈鍋、クリームソースのパスタ、グラタン
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、洋食
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
兵庫県産山田錦・石川県産五百万石
原料米(掛米)
兵庫県産山田錦・石川県産五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会1401号
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
松波酒造株式会社
住所
石川県鳳珠郡能登町松波30-114