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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マスカットや洋梨、リンゴの蜜といった、高級感のある甘い果実の香り、山田錦の来の甘さが中心に適度な酸味が支えることでバランスがよく、余韻は滑らかな旨味がやや長く感じらる満足感のある一本。
基本情報
原料米（麹米）
静岡県産山田錦
原料米（掛米）
静岡県産山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
きょうかい1801
アルコール度数
16%
花の舞 華やかのよくある質問
花の舞 華やかはどんな日本酒ですか？
花の舞は花の舞酒造株式会社（静岡県）が醸す銘柄で、花の舞 華やかはその純米吟醸酒です。マスカットや洋梨、リンゴの蜜といった、高級感のある甘い果実の香り、山田錦の来の甘さが中心に適度な酸味が支えることでバランスがよく、余韻は滑らかな旨味がやや長く感じらる満足感のある一本。
花の舞 華やかの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は静岡県産山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はきょうかい1801です。
花の舞 華やかはどこで買えますか？
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蔵元情報
静岡県浜松市浜北区宮口632
花の舞酒造株式会社は静岡県の蔵元です。「花の舞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花の舞の21商品が登録されています。
電話番号053-582-2121
公式サイトwww.hananomai.co.jp