四季桜 はつはな 特別本醸造酒

四季桜は宇都宮酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、四季桜 はつはな 特別本醸造酒はその本醸造酒です。口の中に含んだ時に広がる味わいが絶妙で、バランス良くほんのりとした上品な甘さが感じられます。キレもあり、やや淡麗辛口な 飲み飽きないおいしいお酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

四季桜 はつはな 特別本醸造酒には出汁巻き玉子、シーフードサラダがよく合います。料理ジャンルでは和食 野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス型ラッパ型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は明利小川です。

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