田酒 純米大吟醸 山田穂

豊盃は三浦酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、田酒 純米大吟醸 山田穂はその純米大吟醸酒です。山田錦の母親。上品な香りと、やや軽快な味幅の酒。1年間氷温熟成による旨味の酒。

田酒 純米大吟醸 山田穂には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田穂です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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