姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒“中取り直汲み”

姿は飯沼銘醸株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒“中取り直汲み”はその純米吟醸酒です。力強いガス感。メロンのような香りから、日が経つと南国フルーツやカカオを思わせる熟成香に変化していく。甘みがあり、味わいに華やかさとコクが両立している。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒“中取り直汲み”には生ハムとフルーツ、トマトのサラダがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ワイングラス、ガラス製ストレートが向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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