姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒“別注中取り直汲み”

姿は飯沼銘醸株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒“別注中取り直汲み”はその純米吟醸酒です。メロンとうっすら酸を感じさせるフレッシュな香り。力強く、ガス感がさらさら舌を駆けめぐる きめ細やかなガス。後味はうっすらと渋みが脇を締めてくれるお酒です。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。

姿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒“別注中取り直汲み”には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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