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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
程よい甘味と米本来の旨味を感じる大吟醸です。上品で華やかな立ち香りで、キレのいい後味がどんな料理にも合う仕上がりになっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
刺身、魚の塩焼き、焼肉
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
きたしずく
原料米（掛米）
きたしずく
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
15%
ニ世古 大吟醸のよくある質問
ニ世古 大吟醸はどんな日本酒ですか？
ニ世古は有限会社二世古酒造（北海道）が醸す銘柄で、ニ世古 大吟醸はその大吟醸酒です。程よい甘味と米本来の旨味を感じる大吟醸です。上品で華やかな立ち香りで、キレのいい後味がどんな料理にも合う仕上がりになっています。
ニ世古 大吟醸に合う料理は？
ニ世古 大吟醸には刺身、魚の塩焼き、焼肉がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理との相性が良いとされています。
ニ世古 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ストレート型が向いています。
ニ世古 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はきたしずくです。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
ニ世古 大吟醸はどこで買えますか？
ニ世古 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道虻田郡倶知安町字旭47番地
有限会社二世古酒造は北海道の蔵元です。「ニ世古」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはニ世古の22商品が登録されています。
電話番号0136-22-1040
公式サイトnisekoshuzo.com