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この日本酒の特徴
イナップルなどの南国フルーツを連想させるような、酸味を中心としたメリハリのある香味とマイルドな旨味。香り爽やかな、旨口タイプ
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
トマトの浅漬け、白身魚のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
とちぎ酒14
原料米（掛米）
とちぎ酒14
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
栃木酵母T-ND
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社井上清吉商店
住所
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
