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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡麗辛口、軽い中にも柔らかくまろやかな米の旨味と味幅があります。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷酒,常温
相性の良い料理
わさび
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石・日本晴
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
栃木県酵母
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
かんなびの里のよくある質問
かんなびの里はどんな日本酒ですか？
かんなびの里は合資会社小島酒造店（栃木県）が醸す銘柄で、かんなびの里はその本醸造酒です。淡麗辛口、軽い中にも柔らかくまろやかな米の旨味と味幅があります。
かんなびの里の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
かんなびの里に合う料理は？
かんなびの里にはわさびがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
かんなびの里のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷酒,常温です。グラスはラッパ型が向いています。
かんなびの里の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石・日本晴を使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は15%です。酵母は栃木県酵母です。
かんなびの里はどこで買えますか？
かんなびの里の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
栃木県塩谷郡塩谷町風見1185
合資会社小島酒造店は栃木県の蔵元です。「かんなびの里」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはかんなびの里の4商品が登録されています。
電話番号0287-46-0903