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この日本酒の特徴
新酒時はピリピリとしたガス感があり、その後はまったりとした口当たり、甘みと酸味のバランスが絶妙です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米(麹米)
強力
原料米(掛米)
強力
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
栃木県酵母
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
杉田酒造株式会社
住所
栃木県小山市大字上泉237