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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒米山田錦のもつふくよかなふくらみをそのまま酒の味に反映させました。飲み飽きないコクとキレ味です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして
相性の良い料理
淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ラッパ型グラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
桜川 吟醸酒のよくある質問
桜川 吟醸酒はどんな日本酒ですか？
桜川は株式会社辻善兵衛商店（栃木県）が醸す銘柄で、桜川 吟醸酒はその吟醸酒です。酒米山田錦のもつふくよかなふくらみをそのまま酒の味に反映させました。飲み飽きないコクとキレ味です。
桜川 吟醸酒に合う料理は？
桜川 吟醸酒には淡白な素材を活かした料理、白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼き、オリーブ、たらの芽がよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
桜川 吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷やしてです。グラスはラッパ型グラスが向いています。
桜川 吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。
桜川 吟醸酒はどこで買えますか？
桜川 吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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