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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
加水調整を行わず、濃厚で力強い味わいです。昔から愛されている洗練された味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15 〜20°C
相性の良い料理
赤身の刺身
焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ・その他
原料米（掛米）
コシヒカリ・その他
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1
腰古井 上撰原酒のよくある質問
腰古井 上撰原酒はどんな日本酒ですか？
腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 上撰原酒はその普通酒です。加水調整を行わず、濃厚で力強い味わいです。昔から愛されている洗練された味。
腰古井 上撰原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
腰古井 上撰原酒に合う料理は？
腰古井 上撰原酒には赤身の刺身 焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
肉系料理との相性が良いとされています。
腰古井 上撰原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15 〜20°Cです。グラスは陶器製お椀型が向いています。
腰古井 上撰原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリ・その他です。精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。
腰古井 上撰原酒はどこで買えますか？
腰古井 上撰原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県勝浦市植野571
吉野酒造株式会社は千葉県の蔵元です。「腰古井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには腰古井の43商品が登録されています。
電話番号0470-76-0215
公式サイトkoshigoi.com