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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
朱華色(はねず色)のお酒で、甘酸っぱい味わいをお楽します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-59
酸度
5
アルコール度数
12%
東魁盛 令和のよくある質問
東魁盛 令和はどんな日本酒ですか？
東魁盛は小泉酒造合資会社（千葉県）が醸す銘柄で、東魁盛 令和はその本醸造酒です。朱華色(はねず色)のお酒で、甘酸っぱい味わいをお楽します。
東魁盛 令和の味わいの特徴は？
日本酒度は-59で、はっきりした甘口の目安です。酸度は5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
東魁盛 令和に合う料理は？
東魁盛 令和にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
東魁盛 令和のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
東魁盛 令和の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は12%です。
東魁盛 令和はどこで買えますか？
東魁盛 令和の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県富津市上後423-1
小泉酒造合資会社は千葉県の蔵元です。「東魁盛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには東魁盛の19商品が登録されています。
電話番号0439-68-0100
公式サイトwww.sommelier.co.jp