東魁盛 恋心 ROSE

東魁盛は小泉酒造合資会社（千葉県）が醸す銘柄で、東魁盛 恋心 ROSEはその純米酒です。令和記念で発売した「東魁盛 令和」。ほんのり桃色のにごり酒です。

日本酒度は-67で、はっきりした甘口の目安です。酸度は4.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

東魁盛 恋心 ROSEには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は9%です。

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