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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しぼりたての加熱処理をしていないフレッシュな味わいを楽しめる期間限定のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
東魁盛 しぼりたてのよくある質問
東魁盛 しぼりたてはどんな日本酒ですか？
東魁盛は小泉酒造合資会社（千葉県）が醸す銘柄で、東魁盛 しぼりたてはそのその他です。しぼりたての加熱処理をしていないフレッシュな味わいを楽しめる期間限定のお酒です。
東魁盛 しぼりたての味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
東魁盛 しぼりたてに合う料理は？
東魁盛 しぼりたてにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
東魁盛 しぼりたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
東魁盛 しぼりたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
東魁盛 しぼりたてはどこで買えますか？
東魁盛 しぼりたての取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県富津市上後423-1
小泉酒造合資会社は千葉県の蔵元です。「東魁盛」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには東魁盛の19商品が登録されています。
電話番号0439-68-0100
公式サイトwww.sommelier.co.jp