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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
千葉県産「総の舞」で仕込んだ熟成した旨みが特徴の辛口純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～55℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
千葉県産総の舞
原料米（掛米）
千葉県産総の舞
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
アルコール度数
15%
旭鶴 特別純米 佐倉城のよくある質問
旭鶴 特別純米 佐倉城はどんな日本酒ですか？
旭鶴は株式会社旭鶴（千葉県）が醸す銘柄で、旭鶴 特別純米 佐倉城はその特別純米酒です。千葉県産「総の舞」で仕込んだ熟成した旨みが特徴の辛口純米酒です。
旭鶴 特別純米 佐倉城の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
旭鶴 特別純米 佐倉城に合う料理は？
旭鶴 特別純米 佐倉城にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
旭鶴 特別純米 佐倉城のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～55℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
旭鶴 特別純米 佐倉城の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は千葉県産総の舞です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
旭鶴 特別純米 佐倉城はどこで買えますか？
旭鶴 特別純米 佐倉城の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
千葉県佐倉市馬渡918
株式会社旭鶴は千葉県の蔵元です。「旭鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには旭鶴の19商品が登録されています。
電話番号0120-65-0002
公式サイトwww.asahiduru.jp