梅一輪 特撰 秘蔵酒 吟醸純米 ５年古酒

梅一輪は梅一輪酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、梅一輪 特撰 秘蔵酒 吟醸純米 ５年古酒はその純米吟醸酒です。まろやかな味わいと甘さが特徴の５年古酒の純米吟醸酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

梅一輪 特撰 秘蔵酒 吟醸純米 ５年古酒にはウナギの蒲焼き、チーズ、ビーフステーキ、豚の角煮、フォアグラがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～45℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はあけぼのです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号系です。

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