大多喜城 純米酒

酒色は澄んだ透明なもの。心持ち自然の色合いが付いている。香りは穏やかだが昔ながらの純米の香り。最近精米歩合が高い酒が多いので、フルーティな香りの酒がほとんどだが、こんなに昔ながらの香りの酒は珍しい。味わいは酸味少なく、わずかな熟成感を伴った苦味と辛味、そして舌には米の甘みが余韻として残る。全体的には綺麗な酒質。