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この日本酒の特徴
コクも旨味もたっぷり持って後味さっぱり。飲み方は常温からぬる燗がおすすめ。豆腐ステーキや中華でも良しでマーボードーフなどおすすめ。ほどよい燗酒には秋の味覚さんまの塩焼き、キノコの天ぷらなど秋からの料理には大変よく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き、キノコの天ぷら、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
小澤酒造株式会社
住所
東京都青梅市沢井2-770
参考価格
1800
ml
2,310
円