越州 雪げしき

越州は朝日酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越州 雪げしきはその特別本醸造酒です。粉雪のようなきめの細かい“うすにごり”タイプ（おり量5％程度）の、やや辛口で、後味がスッキリとしたにごり酒です。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

おすすめの温度は冷酒です。

原料米は千秋楽です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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