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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛さを感じさせず、すらりとなめらかなワンランク上の上質な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
ゆきの精
精米歩合（麹米）
57%
精米歩合（掛米）
57%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
越乃白雁 本醸造のよくある質問
越乃白雁 本醸造はどんな日本酒ですか？
越乃白雁は中川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃白雁 本醸造はその本醸造酒です。辛さを感じさせず、すらりとなめらかなワンランク上の上質な味わい。
越乃白雁 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
越乃白雁 本醸造に合う料理は？
越乃白雁 本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
越乃白雁 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
越乃白雁 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にゆきの精を使用しています。精米歩合は57%です。アルコール度数は15%です。
越乃白雁 本醸造はどこで買えますか？
越乃白雁 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越乃白雁 本醸造の口コミ・評価は？
越乃白雁 本醸造にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県長岡市脇野町2011
中川酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越乃白雁」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越乃白雁の31商品が登録されています。
電話番号0258-42-2707