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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
季節限定さんずいシリーズ、生囲いです。暑い季節にさっぱりスッキリ飲める純大吟。冷酒やロックでどうぞ！
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
アジのお造り
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石 他
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.3
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いのよくある質問
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いはどんな日本酒ですか？
柏露さんずいは柏露酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いはその純米大吟醸酒です。季節限定さんずいシリーズ、生囲いです。暑い季節にさっぱりスッキリ飲める純大吟。冷酒やロックでどうぞ！
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いに合う料理は？
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いにはアジのお造りがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石 他、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いはどこで買えますか？
柏露さんずい 純米大吟醸 生囲いの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県長岡市十日町字小島1927番
柏露酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「柏露さんずい」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには柏露さんずいの7商品が登録されています。
電話番号0120-130-896