柏露さんずい 純米吟醸無濾過生原酒

柏露さんずいは柏露酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、柏露さんずい 純米吟醸無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。粗削りながらも新鮮で濃厚な深みと華やかな香り。米の旨味をそのまま活かした濃醇な味わい。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

柏露さんずい 純米吟醸無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に五百万石　他、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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