越の初梅 純米さらら

低温醗酵により雑味を抑制し米本来の柔らかな旨味を表現。柔らかな旨味とさらりとした舌触りのバランスが絶妙。あっさり爽快感の中に確かな香味。カルパッチョ、マリネなどによく合う。