雪男 純米酒

鶴齢で知られる青木酒造の醸す「雪男」。淡麗辛口主流の土地柄で目指すのは淡麗旨口、だそうです。ラベルはもさもさの雪男がスノボにのる可愛い感じ。 開けると甘いいい匂いが。のんだ感じは、日本酒度12という辛口なはずですが、何だかスッキリした米の甘さを感じて、スイスイと飲みやすいです。辛口といっても、ドッシリ日本酒ばかりではないということでしょうか。勉強になります。 飲みやすい辛口という位置づけで、料理とも合いそうです。蔵元いわく、冷やしたり氷を入れるとシャープな飲み口だそうです。温めても柔らかくて旨いとのこと。流石は青木酒造、クオリティは間違いないです。