かたふね 純米大吟醸

かたふねは合資会社竹田酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、かたふね 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。大吟醸の華やかさと純米の芳醇さを兼ね備えたやや甘口のお酒です。フルーティな香りと、純米の特徴であるうまみ・ふくらみのある味わい。やさしい口当たりです。

日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#食中酒におすすめ」「#爽やか」といった声が多く寄せられています。

かたふね 純米大吟醸には牛肉の赤ワイン煮、豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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