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この日本酒の特徴
米の旨みと、生酒らしい活きた飲み口をお楽しみいただけます。新酒の生酒とはまたちがう、熟成された生酒は洗練された丸みのある味。穏やかな香りの中にコクと丸みがあり、五味が綺麗に調和した旨口酒に仕上がっています。甘味、膨らみ、柔らかさが印象に残り、後味はスッとキレる味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
いくらの味噌漬け、味付け卵いくらのせ
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
山神楽
精米歩合
55%
アルコール度数
17%
日本酒度
-4
酸度
1.7
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蔵元情報