かたふね 夏濁り

かたふねは合資会社竹田酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、かたふね 夏濁りはその純米酒です。夏のにごり酒として軽やかに、爽やかに、飲みやすく、昔ながらの田舎の濁り酒を思わせるもろみの円やかさを特徴とした甘口に仕上がっていますラリとした白いモロミの味わい・上品でキレの良い甘味を、よく冷やしたグラスにてお召し上がり下さい。

日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

かたふね 夏濁りには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に越淡麗、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は麹米60%、掛米65%です。アルコール度数は16%です。

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