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この日本酒の特徴
香り高く上品な味わいの純米吟醸酒に仕上げた。素材を活かした日本料理と相性が良いお酒。しっかりと味が乗った料理や深い旨みのある料理との相性よし。ロールキャベツ、鮭の塩焼き、生ガキ、出し汁巻卵。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
ロールキャベツ、鮭の塩焼き、生ガキ、出し汁巻卵
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
新潟銘醸株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄1丁目8番39号