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この日本酒の特徴
新潟県産米のお米の旨みが充分味わえる、コクがあり味わい深い純米酒。こってりとした(濃厚な)料理。さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥(タレ)、鰻の蒲焼、ビーフシチュー 。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥(タレ)、鰻の蒲焼、ビーフシチュー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
新潟銘醸株式会社
住所
新潟県小千谷市東栄1丁目8番39号