越乃景虎 名水仕込 特別純米 生酒

越乃景虎は諸橋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃景虎 名水仕込 特別純米 生酒はその特別純米酒です。新酒のしぼりたて生酒でありながら、仕込み水に由来する優しく柔らかな口当たり。ほのかに感じる綺麗な旨味と酸が調和し、スッキリとした爽やかな味わい。後味がもたれずにスイスイ飲める美味しさ。通常の名水仕込でも軽快で飲みやすいが、しぼりたての生酒では特有のフレッシュ感が加わり、よりスッキ…

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

越乃景虎 名水仕込 特別純米 生酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石・ゆきの精です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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