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この日本酒の特徴
ほのかに爽やかな酸味を伴った純米らしい香り、口当たり柔らかく、ふっくらした綺麗な米の旨みと適度な酸が食欲をそそる。香り高くキレの良い味わいは絶品。料理を選ばず、幅広い味わいで楽しめるが、特に和食との相性が良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
蔵元情報
酒造名
諸橋酒造株式会社
住所
新潟県長岡市北荷頃408
参考価格
1800
ml
3,520
円