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この日本酒の特徴
フレッシュな味わい。しぼりたての純米酒。このお酒を良い環境下良い・状態での保管をしておくと徐々にまろやかに熟成されていく。この“初々しいしぼりたて”と“時を重ねたしぼりたて”の変化を楽しむことも、またしぼりたてを味わう醍醐味のひとつ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石・トドロキ早生
原料米(掛米)
五百万石・トドロキ早生
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
諸橋酒造株式会社
住所
新潟県長岡市北荷頃408