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この日本酒の特徴
日本でもわずかな蔵元しか採用していない「遠心分離装置」を使っている。上品で瑞々しい香り。キレのあるフレッシュな仕上がり。うすにごりらしい、柔らかな舌触り。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
生春巻き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
越淡麗
原料米(掛米)
越淡麗
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
千代の光酒造株式会社
住所
新潟県妙高市窪松原656