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この日本酒の特徴
新酒しぼりたてらしい爽快な香り、飲み応えのある芳醇な旨味とジューシーな米の甘みが調和し、純米生原酒でありながら重さを感じさせないフレッシュで飲みやすい美味しさ。 ふくらみのある旨味とキレのある後味の爽快感は、想天坊の個性ともいえる特徴的な味わい。冬の酒造期だけにしか味わえないフレッシュで旬な美味しさ。鍋料理や煮魚等、たれ、つゆを使ったお料理に良く合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
鍋料理、煮魚等、たれ、つゆを使ったお料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
新潟県産高嶺錦
原料米(掛米)
新潟県産高嶺錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
河忠酒造株式会社
住所
新潟県長岡市脇野町1677
参考価格
1800
ml
2,750
円